怎么烧鲫鱼汤又白又浓（烧鲫鱼汤要怎么烧才会白）

大家好，小豪今天来为大家解答怎么烧鲫鱼汤又白又浓以下问题，烧鲫鱼汤要怎么烧才会白很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、加开水,肉烂,慢炖,汤就白了。

2、把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。

3、料酒 豆腐鲫鱼汤的做法 鲫鱼洗净 平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

4、PS：这道工序可以去除鲫鱼腥味，保持鱼汤鲜美，更是鱼汤变白的关键。

5、倒进足够多开水，需要注意的是，煮鲫鱼汤时应加开水，不可以加冷水，冷水熬汤便会清汤挂面，开冲洗汤才会浓白如牛乳。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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