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雪里蕻腌制（雪里蕻腌制前后颜色变化的原因）

发布时间：2024-04-27 02:53:46丁贵士来源：

导读大家好，小美今天来为大家解答雪里蕻腌制以下问题，雪里蕻腌制前后颜色变化的原因很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、做法：雪里蕻放在通风处晾晒半天。2、将晾干的雪里蕻放入盆...

大家好，小美今天来为大家解答雪里蕻腌制以下问题，雪里蕻腌制前后颜色变化的原因很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、做法：雪里蕻放在通风处晾晒半天。

2、将晾干的雪里蕻放入盆中,加入红辣椒末和盐拌匀。

3、腌制雪里蕻的做法雪里蕻去掉黄叶，把根部的泥土用削皮刀去掉，悬挂起来，晾晒请点击输入图片描述这是晾晒后一天的样子，这样就可以下一步腌制了请点击输入图片描述腌制用的粗盐。

4、切片加盐：将处理好的雪里蕻切成适当大小的薄片，放入容器中，加适量的盐搅拌均匀，腌制20-30分钟。

5、泡菜盐 400g 步骤买回的雪里红。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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