猪蹄筋的功效和禁忌（猪蹄筋的吃法）

大家好，小美今天来为大家解答猪蹄筋的功效和禁忌以下问题，猪蹄筋的吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、猪筋的作用是养血补肝、强筋壮骨；挑选猪筋的方法：选购新鲜的猪筋时要求蹄筋色泽白亮且富有光泽，无残留腐肉，肉质透明，质地紧凑，富有弹性。

2、猪脚筋富含蛋白质、脂肪、动物胶质和钙、磷、铁及多种维生素。

3、湿热体质，痰湿体质。

4、猪蹄筋有养血朴肝、强筋壮骨之能。

5、具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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